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Rieflé Riesling 2008
Bonheur Convivial
Domaine Rieflé
Rieflé Riesling 2008
Prix: 16.15$
Format: 750ml
CCNP: 10915327
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Origine: Alsace
Appellation: Alsace
Encépagement: 100% Riesling
Lien Internet: www.riefle.com

Vinification et vieillissement:
La récolte est manuelle à 90 %. La fermentation se fait par des levures nat
Caractéristiques:
Robe aux reflets jaune vert, soutenue brillante. Nez intense avec de très belles notes d’agrumes, écorces d’orange, fruits exotiques : un riesling au style moderne et jeune.
Accords mets & Vins:
Pâtes aux fruits de mer et au Pernod, saumon grillé à la cajun et salsa d'ananas ou poulet sauté aux épices asiatiques.
Service:
10°C



  Critiques:
« Si les chemins de l’été ne vous ont pas encore fait croiser ce délicieux riesling, il est temps de remédier à la chose. Bien que minéral, ce n’est pas un riesling qui sent les hydrocarbures, comme c’est très souvent le cas. Question de terroir, en fait. Celui-ci évoque plutôt au nez les fleurs blanches et la pêche, tandis que la bouche, fraîche et croquante, est enveloppée par un fruit charnu et délicat. Parfaitement sec, c’est un formidable vin d’apéro, en même temps qu’il est capable de passer à table sur des crevettes à la chinoise, tiens, ou sur un poisson en papillote sur le barbecue. Une de mes plus belles découvertes de l’été en blanc. »
Claude Langlois, Le Journal de Montréal, 22 août 2008
 
**1/2 « Un jeune riesling à la couleur passablement mûr, qui n'est pas sans rappeler les vins canadiens à base de cépage vidal, qui s'exprime par des notes de litchi et de miel. En bouche, il se montre certes sec, mais d'une certaine amplitude de saveur et d'une texture moelleuse qui donne presque l'impression d'une présence de sucre. Un vin d'une certaine longueur, agréable ... Il sort des sentiers battus, nous amène ailleurs et fera de très belles harmonies à table. »
François Chartier, La Sélection Chartier 2009
 
*** « Nouvelle inscription au répertoire général. À prix abordable, un Riesling fort satisfaissant par sa présence en bouche à la fois droite et opulente. Pleinement recommandable. »
Michel Phaneuf/Nadia Fournier, Le Guide du vin Phaneuf 2009